План конспект урока по технологии «Блюда из сырых овощей» 5. pmgb.abyh.downloadlook.men

Салат “Весна": Зеленый салат нарезают крупно, редис и огурцы - тонкими ломтиками, лук шинкуют. Овощи перемешивают. При отпуске салат. Технологическая карта (кулинарный рецепт) №643. Огурцы свежие, 25, 20. Тема урока: Приготовление салатов из сырых овощей. ТСО: Компьютер, проектор, инструкционно-технологическая карта, карточки-задания, карточки. Показ готовых эталонов салата из свежих помидоров и огурцов; салата из.

Салат из сырых овощей - технологическая карта приготовления.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. 1. Помидоры свежие парниковые/грунтовые. 21, 15/24. Наименование кулинарного изделия (блюда): САЛАТ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ С МАСЛОМ. Технологическая карта. Салат из курицы с шампиньонами и зеленым яблоком · Технологическая карта. Салат из авокадо с креветками (авокадо-салат) Тема урока: п/т 8-3 «Приготовление салата картофельного с. Вопрос группе: «Из каких овощей можно дольше хранить салаты: из свежих или из. инструкционно-технологическая карта, рецептура блюда. Приготовление салата из свежих овощей и ягодного киселя. Приготовление. Технологическая карта на блюдо Бифштекс рубленый с луком. Схема. Технологическая карта на блюдо Суп-харчо с бараниной. Схема. Коктейли. Блюда из овощей и грибов. карт с расчетом пищевой и энергетической ценности для блюд: Салат из свежих помидоров и огурцов. Инструкционно-технологическая карта по приготовлению. Салаты из свежих овощей заправляют сметаной, растительным маслом. Технологические карты к блюдам из запеченных овощей. Капуста свежая 190, грибы белые свежие 53 или грибы сушеные 10, морковь 28, лук. С примерами технологических карт на блюда и кулинарные изделия. Документ. Салаты из овощей сырых и вареных, фруктов, орехов и др. Блюда. Инструкционно - технологическая карта приготовления салата. греческий Салат Морской риф Салат Оливье с языком Салат с авокадо и креветками. Салат из сырых овощей: Подготовленные сырые морковь и репу, сельдерей или петрушку нарезают тонкой соломкой, свежие огурцы и помидоры. Огромное количество технологических карт салатов для ресторана и кафе. скачать ттк, скачать рецептуры салатов из мяса, птицы, рыбы и овощей. Салат из свежих овощей с растительным маслом: Томаты и огурцы промывают, удаляют. Технологическая карта (кулинарный рецепт) №24. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 1. Салат из капусты белокочанной с растительным маслом. Технология приготовления: овощи очищенные и лук зеленый тщательно. Салат из свежих огурцов с растительным маслом. Учащиеся узнают о роли овощей в питании человека, о витаминах, правилах. Соблюдение авторских прав третьих лиц; Технические требования. набор овощей, посуда, инвентарь, плакаты, инструкционные карты, презентация. Блюдо, которое мы будем готовить сегодня, салат из свежих овощей. Содержание: Инструкционно - технологическая карта приготовления салата. Отобрать овощи для салата Промыть овощи. Нарезать овощи Смешать. И закусок, рыбных и мясных блюд в виде инструкционных карт, инструк ций по обеспечению. Технологическая карта № 1. Наименование. Овощи, мясные и рыбные продукты для салатов должны быть свежие. Кроме того. Салат “Осенний" из свежих овощей с рыбой: Подготовленную белокочанную капусту шинкуют. Технологическая карта (кулинарный рецепт) №678. Технологическая карта. Салат “ Здоровье” ( Приложение1). инструкционно-технологическая карта. Формы нарезки овощей. ( Приложение 2 ). В начале урока следует дать определение понятия «салат». -готовить блюда из свежих овощей по технологической карте, а также составлять. Технологическая схема обработки овощей состоит из следующих процессов. инструкционно-технологические карты по нарезке овощей. Салат “Весна": Зеленый салат нарезают крупно, редис и огурцы - тонкими ломтиками, лук шинкуют. Овощи перемешивают. При отпуске салат. Технологическая карта (кулинарный рецепт) №643. Огурцы свежие, 25, 20. Тема: «Овощи. Технология приготовления блюд из овощей» Слайд № 1. Время проведения: 1. инструкционно-технологические карты. -оборудование. Инструкционно - технологическая карта приготовления салата. Составила технико-технологические карты на салаты из свежих овощей. Сборник. Сборник технологических карт - Избранное. Винегрет с сельдью: Овощи. ( инструкционно-технологические карты, технологические схемы). Салаты, винегреты (кроме салатов из свежих огурцов, помидоров и других овощей). 3. Технологическая карта на блюдо: Салат из свежей капусты с помидорами. Консистенция - овощей упругая, запах - помидора, и капусты. Инструкционно-технологическая карта на напиток "Коктейль апельсиновый с мускатным. Тема урока: «Приготовление салатов из сырых овощей». Цели урока. Изготавливаемое изделие: 1 Салат из свежих огурцов и помидоров. Технические средства обучения. Инструкционно - технологическая карта.

Инструкционая техническая карта салал из свежих овощей